图片哥也色中文娱乐

第一、秘制酱料制作

制作顺次：  锅中加入水1000克，欢畅后加入葱段90克、生姜20克、大蒜50克，煮3分钟、加入黄豆酱500克、甜面酱500克、芝麻酱30克、花生酱20克，小火翻炒至均匀混杂。加入面粉水50克、生抽10克、白糖20克、鸡精30克、耗油5克、盐5克，链接翻炒均匀，临了撒入十三香20克。

第二、辣椒油制作制作顺次：菜籽油1000克加热至220度，放入葱段160克、大蒜80克、姜段50克，炸至金黄后捞出。油温降至180度时，加入辣椒碎80克、辣椒末80克、辣椒面160克、生芝麻80克，链接炸香。油温130度时，放入生花生碎80克、生芝麻碎40克、白糖30克，炸至微黄。临了在油温90度时，加入十三香15克、味精8克、鸡精25克、盐13克，搅动均匀，静置待用。

猜忌解答：许多东说念主说我何如知说念油温哥也色中文娱乐，生手不错用温度计，老手看就会了、这个温度有一定迂回也没事，即使你一次一齐倒进去，只好不糊，影响也不会很大。

第三、薄脆制作制作顺次：将中筋或低筋面粉1000克、盐10克、水400克混杂，揉成光滑的面团，醒面10分钟。将面团擀成薄片，切割成20cm x 10cm的面皮。锅中热油，将面皮炸至金黄酥脆，捞出沥油。

图片

第四、煎饼面糊制作制作顺次：将高筋面粉2000克、黄豆粉250克、杂粮粉250克（小米粉、荞麦粉、生高粱粉、绿豆粉、玉米粉按1:1比例混杂）、水2600克混杂。加入生花生粉50克、生芝麻粉50克（可选）、盐20克、鸡精20克、白糖20克、十三香10克、碱面10克（可选）、搅动均匀，静置30分钟。

2021年可以在线看的

 第五、杂粮煎饼制作

制作顺次：鏊子预热，舀一勺面糊倒在鏊子上，飞快推开成圆形。在煎饼上撒上香菜段、火腿肠丁、葱小段、咸菜丁、炒熟的黑芝麻。待煎饼边际微翘时，翻面，刷上秘制酱料和辣椒油。放上生菜叶，卷入薄脆和其他配料，卷起即可。

这个疏浩人人摆摊作念，开店莫得摆摊好作念，去东说念主流量多的场所，十分是小孩子多的场所，皆不会差的。

上头等于我煎饼配方，准备作念煎饼的一又友，皆不错参考，以上配方仅供参考，淌若有不懂的场所，皆不错问我，这个很肤浅的，你只需要按照操作就行了，一般1遍皆能学会

 我是浩哥，总共小吃手艺均是我小吃手艺团队原创简略在现存手艺上经咱们升级优化而来，配方供人人参考，可爱我的一又友哥也色中文娱乐，不错关心我，我会捏续抵制的更新各式小吃手艺！

本站仅提供存储管事，总共本质均由用户发布，如发现存害或侵权本质，请点击举报。